正しい食と適宜の運動、そして明るい心こそが真の健康を築きあげます。ここでは、機関紙「未来」に掲載されたコラムを発信してまいります。

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「 クスリになる食べ物 」 一覧

普段使いの食材にまつわる102のエピソード。健康のヒントは身近な場所《台所》にあったのです。良い食べ物はからだを養い、心を豊かにしてくれます。もっと食べ物のこと、日本の伝統食を知りましょう!
日本の伝統食は野菜や果物、魚や海藻、発酵食品などを上手に組み合わせて食べると元気で丈夫なからだになることを教えてくれています。

食事

自分に合った食事を

  2019/11/05    クスリになる食べ物

食糧学・栄養学の権威である故川島四郎先生は、 「年齢に応じて自分の力で採れるもの …

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ネギ

ネギは栄養たっぷりの野菜です

  2019/10/05    クスリになる食べ物

すき焼きや鍋物、そばの薬味など、さまざまな料理に欠かせないのがネギ。 古くから日 …

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ヒラメとカレイ

ヒラメ・カレイ

  2002/11/05    クスリになる食べ物

ヒラメとカレイはどう違うのか。 よく話のタネになりますが、古くから「大きいのがヒ …

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サンマ

サンマ

  2002/10/05    クスリになる食べ物

サンマといえば、落語の「目黒のサンマ」は忘れられません。 いまさら説明するまでも …

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イカ

イカ

  2002/09/05    クスリになる食べ物

一口にイカといいますが、軟体動物頭足綱十腕形綱に分類されているものの総称で、 こ …

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アワビ

アワビ

  2002/08/05    クスリになる食べ物

「磯のアワビの片思い」といわれるように、 アワビは1枚の殻しかもたないように見え …

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マグロ

マグロ

  2002/07/05    クスリになる食べ物

マグロは、大型でポピュラーな魚なので、マグロ科という魚があるのではないかと思いが …

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ウニ

  2002/06/05    クスリになる食べ物

こどものころ古里の海でよく遊んだものです。 潮が引いて磯が見えるようになると肩ま …

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ホタテガイ

  2002/05/07    クスリになる食べ物

ホタテガイの旬は夏ですが、最近はほとんど養殖ものになっているので、 本当の旬のも …

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イワシ

  2002/04/05    クスリになる食べ物

鉄分を圧倒的に多く含んでいる魚はイワシです。 牛のレバーより鉄の含有量が多いので …

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