正しい食と適宜の運動、そして明るい心こそが真の健康を築きあげます。ここでは、機関紙「未来」に掲載されたコラムを発信してまいります。

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「 クスリになる食べ物 」 一覧

普段使いの食材にまつわる102のエピソード。健康のヒントは身近な場所《台所》にあったのです。良い食べ物はからだを養い、心を豊かにしてくれます。もっと食べ物のこと、日本の伝統食を知りましょう!
日本の伝統食は野菜や果物、魚や海藻、発酵食品などを上手に組み合わせて食べると元気で丈夫なからだになることを教えてくれています。

ゴマ

ゴマ

  2021/07/05    クスリになる食べ物

ゴマはインドで「万能薬」、中国で「不老長寿の秘薬」といわれる食材です。 日本には …

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ヨモギ

ヨモギ

  2021/06/05    クスリになる食べ物

子どものころヨモギ団子や草餅をよく食べましたが、ヨモギは「食用」としてだけではな …

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ウド

ウド

  2021/05/06    クスリになる食べ物

長い冬が終わる3月下旬ころ道南の野山は芽吹き始め、 山の緑は一カ月ほどかけて稚内 …

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春野菜cs2

野菜のあれこれ

  2021/04/05    クスリになる食べ物

平安時代の辞書『和名抄』(わみょうしょう)には野菜のうちで栽培したものを「園菜」 …

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春野菜cs2

冬・春野菜の効用

  2021/03/05    クスリになる食べ物

冬・春野菜は食卓のクスリといわれます。 緑黄色野菜とガンによる死亡率について調べ …

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梅干し

梅干し

  2021/02/05    クスリになる食べ物

立春が過ぎると寒気も少し和らいできますが、寒の戻りとか余寒という言葉もあるのがこ …

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かぼちゃ

冬至カボチャ

  2020/12/05    クスリになる食べ物

1年で最も日照時間が短いのは冬至の日です。 私の子供のころは冬至が来るとアズキと …

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豆腐

豆腐

  2020/11/05    クスリになる食べ物

豆腐ができたのはいつごろなのか、はっきりしたことは分かっていません。 中国がルー …

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  2020/10/05    クスリになる食べ物

キノコは形や色も多様です。毒キノコもあります。 英語では食用茸をマッシュルーム、 …

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ショウガ

ショウガ

  2020/09/05    クスリになる食べ物

ショウガは、においのきつい食べ物ですが、このにおいが 体にとって良い方向に作用し …

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