正しい食と適宜の運動、そして明るい心こそが真の健康を築きあげます。ここでは、機関紙「未来」に掲載されたコラムを発信してまいります。

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「 クスリになる食べ物 」 一覧

健康のヒントは身近な場所《台所》にあったのです。良い食べ物はからだを養い、心を豊かにしてくれます。もっと食べ物のこと、日本の伝統食を知りましょう!
日本の伝統食は野菜や果物、魚や海藻、発酵食品などを上手に組み合わせて食べると元気で丈夫なからだになることを教えてくれています。
『台所の養生訓』として出版された普段使いの食材にまつわる102のエピソード。そして、現在、「たべものとからだ四方山話」と題して連載中のコラム。

莢インゲン

  2022/09/05    クスリになる食べ物

インゲンマメは、若莢を野菜として利用する莢インゲン用と、煮豆、甘納豆、餡などにす …

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莢エンドウ

  2022/08/05    クスリになる食べ物

莢エンドウはエンドウの若いサヤのこと。ヨーロッパでも、各地の石器時代の遺跡からエ …

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スイートコーン

  2022/07/05    クスリになる食べ物

どんな食べ物にも食べごろ、旬があります。北海道の夏の味覚に欠かせないのがスイート …

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トマト

  2022/06/06    クスリになる食べ物

野菜の中でも、世界で最も多く食べられている野菜はトマトといわれています。原産地は …

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ミズナ(水菜)

  2022/05/06    クスリになる食べ物

ミズナは関東では京菜といっています。京都が原産です。一株に細い葉が数十本密生して …

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ナバナ(菜花)

  2022/04/05    クスリになる食べ物

ナノハナは「菜の花」という特定の植物があるわけではなく、キャベツ、ブロッコリー、 …

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チンゲンサイ

  2022/03/05    クスリになる食べ物

チンゲンサイは1970年代の日中国交回復のころに伝えられました。和名は、「タイサ …

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ピーマン

  2022/02/05    クスリになる食べ物

ピーマンは南アメリカ原産でコロンブスがヨーロッパに持ち帰ったのが栽培の始まりとい …

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コマツナ

  2021/12/06    クスリになる食べ物

コマツナは、代表的な緑黄色野菜で、栄養が豊富です。ホウレンソウのかわりに使われる …

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renkon

レンコン

  2021/11/05    クスリになる食べ物

春の七草、秋の七草はよく知られていますが、冬至に食べる「冬至の七草」と呼ばれる食 …

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