正しい食と適宜の運動、そして明るい心こそが真の健康を築きあげます。ここでは、機関紙「未来」に掲載されたコラムを発信してまいります。

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「 クスリになる食べ物 」 一覧

健康のヒントは身近な場所《台所》にあったのです。良い食べ物はからだを養い、心を豊かにしてくれます。もっと食べ物のこと、日本の伝統食を知りましょう!
日本の伝統食は野菜や果物、魚や海藻、発酵食品などを上手に組み合わせて食べると元気で丈夫なからだになることを教えてくれています。
『台所の養生訓』として出版された普段使いの食材にまつわる102のエピソード。そして、現在、「たべものとからだ四方山話」と題して連載中のコラム。

アオキ

  2004/02/05    クスリになる食べ物

雪降りし 日も幾度よ青木の実 中村汀女 アオキは寒さに強いばかりでなく、スモッグ …

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ユズ

  2004/01/05    クスリになる食べ物

ユズは爽やかな香りが特長で、マツタケの土瓶蒸し、 サンマの塩焼き、吸い物などに利 …

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ブリ

  2003/12/05    クスリになる食べ物

ブリは出世魚で東京ではワカシ、イナダ、ワラサ、ブリと変り、 関西ではツバス、ハマ …

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マス

  2003/11/05    クスリになる食べ物

一般にサケ類は産卵が終わると一生が尽きるのに、マスは違います。 そのあと2~3年 …

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マダイ

  2003/10/06    クスリになる食べ物

マダイは脂肪分が少なくて消化がよく、食中毒の心配もあまりないので、病人にもおすす …

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アイナメ・ホッケ

  2003/09/05    クスリになる食べ物

アイナメの事を書いた本には、必ずといっていいほど、アユ、コイ、アイナメ、キスとい …

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サケ

  2003/08/05    クスリになる食べ物

サケの脂肪含有量は9月末になると10%以上になって、美味しくなります。 筋肉の橙 …

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ケガニ

  2003/07/05    クスリになる食べ物

「カニを食べてもガ二を食べるな」 この諺はガニ(エラ)を食べると中毒を起こすとい …

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キス

  2003/06/05    クスリになる食べ物

徳川時代の将軍のメニューを見ると家康からの食習慣として 朝食のときに焼いたキス2 …

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カツオ

  2003/05/06    クスリになる食べ物

カツオのことを「海のツーリスト」というように、カツオは熱帯から温帯の澄んだ潮流に …

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