正しい食と適宜の運動、そして明るい心こそが真の健康を築きあげます。ここでは、機関紙「未来」に掲載されたコラムを発信してまいります。

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「 クスリになる食べ物 」 一覧

健康のヒントは身近な場所《台所》にあったのです。良い食べ物はからだを養い、心を豊かにしてくれます。もっと食べ物のこと、日本の伝統食を知りましょう!
日本の伝統食は野菜や果物、魚や海藻、発酵食品などを上手に組み合わせて食べると元気で丈夫なからだになることを教えてくれています。
『台所の養生訓』として出版された普段使いの食材にまつわる102のエピソード。そして、現在、「たべものとからだ四方山話」と題して連載中のコラム。

ハクサイ

  2001/02/05    クスリになる食べ物

鍋物に欠かせないのがハクサイです。またハクサイは、昔から、塩漬け、キムチなど漬物 …

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せり

  2001/01/05    クスリになる食べ物

せりは春の七草のひとつ。「せり、なずな、ごぎょう、はこべら、ほとけのざ、すずな、 …

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ねぎ

  2000/12/05    クスリになる食べ物

大食いの人はカゼをひきやすいといわれますが、これは過食していると、胃腸が疲れ、だ …

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しょうが

  2000/11/06    クスリになる食べ物

ふつうは、鼻、のどなどの上気道の急性の炎症を主な症状としてあらわす病気をカゼと呼 …

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らっきょう(辣韮)

  2000/10/05    クスリになる食べ物

「以前、写真家の安藤博氏の『野菜の花』にのっている福井県の砂丘地にあるラッキョウ …

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にら

  2000/09/05    クスリになる食べ物

ビタミンB群が不足すると疲れ、皮膚疾患、注意力が散漫になるなどさまざまな症状をも …

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さんしょう

  2000/08/05    クスリになる食べ物

さんしょうの実は秋に熟して赤くなり、裂けると、その中から黒い種子がでてきます。こ …

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ナス

  2000/07/05    クスリになる食べ物

ナスは非常に適応力に優れた植物で、それぞれの地方の環境やその土地の人の好みに合わ …

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里芋

  2000/06/05    クスリになる食べ物

原産地はインド、マレーシア、インドネシアなどの熱帯アジアです。 主成分は、デンプ …

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そば

  2000/05/08    クスリになる食べ物

そばは8世紀ごろ朝鮮から伝えられ、主に山間地方で作られるようになりました。寒冷な …

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